CREMA DE CALABACÍN Y QUESO CON THERMOMIX
Receta de Sara y Daniel Alonso Rodríguez

Ingredientes
  • 2 calabacines hermosos.
  • 1 patata mediana.
  • 1/2 cebolla.
  • 50 gr. de aceite.
  • 600 gr. de agua.
  • 1 cucharadita y media de sal.
  • Pimienta.
  • 180 gr. de queso Philadelphia.
Preparación
  • Partimos los calabacines en trozos grandes, con la piel, y los ponemos en el vaso junto con la patata en cascos, la cebolla y el aceite. Programamos 10 minutos, Varoma, velocidad 2, sin cubilete.
  • Añadimos el agua y programamos 20 minutos, Varoma, velocidad 2, con cubilete.
  • Finalmente, añadimos el queso, la sal y la pimienta y trituramos 1 minuto en velocidad 8.
Fotografías